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菜香安居
黄金梨
黄金梨
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美食介绍
黄金梨原产于韩国,于2002年引进常理镇与川梨嫁接试种成功,该梨果实近圆形,果形端正,果肩平,果形指数0.9,不套袋果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色,故名“黄金梨”;果皮极洁净,呈半透明状,果点小,均匀,外观极其漂亮;果肉乳白色,果核小,可食率95%以上,肉质脆嫩,果汁多而甜,味纯甜而具香气,糖漠达12-15度,无石细胞。含可溶性固形物12%-15%,平均单果重230g左右,最大果400g以上。0—5℃条件下,可贮藏6个月左右,目前,在安居区尝乐黄金梨专业合作社(安居区黄金梨协会)带动下安居区黄金梨栽植面积已达3.2万亩。
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